Espaguetis negros con gulas

(receta)

Ingredientes (para 4 personas): 400g de espaguetis negros (con tinta de sepia), 2 paquetes de gulas y/o 250g de gambas peladas, 3-4 ajos, 1/2 guindilla, perejil picado, aceite de oliva virgen extra (AOVE) y sal.

Poner a cocer la pasta en agua y sal, según indicaciones del envase. Mientras, se doran los ajos en una sartén y se añade la guindilla, las gulas y/o las gambas y el perejil. Se escurre la pasta y se mezcla todo.